CHOCOLATS « MON CHERI » 

Emission du 20.12.10

Ingrédients : 1 tablette de chocolat Nestlé dessert de 200 gr, 30 cerises à l’eau de vie (avec la queue).

Préparer un plat avec des caissettes en papier n°4.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. (l’eau du bain-marie ne doit pas toucher le fond du saladier dans lequel vous mettrez le chocolat)

Avec une cuillère à café remplir à demi les caissettes de chocolat fondu, au bout de 6 caissettes enfoncer la cerise, le chocolat va remonter et former une couronne autour de la cerise.

Laisser reposer dans un endroit frais.

Vous pouvez aussi utiliser des cerises confites que vous aurez fait tremper quelques jours avant dans de l’alcool de votre choix, puis égouttées avant l’utilisation..