BISCUIT VANILLE CHOCOLAT

Ingrédients ; 2 jaunes d’œuf+ 1 œuf entier, 100 gr de sucre en poudre, 90 gr d’huile, 350 gr environ de farine ou peut être un peu plus, 1 pincée de sel, 1 sachet + ¼ de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 15 gr de cacao.

Et pour amuser les enfants : des pépites de chocolat.

Dans un saladier battre les œufs + les sucres + sel, ajouter l’huile et mélanger.

Ajouter la farine et la levure pétrissez longuement.

Partagez la pâte en 3, 1/3 sera chocolaté les 2/3 resteront blanc, mais si vous aimez le chocolat partagez la pâte en deux.

Ajouter le cacao dans la partie qui sera chocolatée, bien mélanger.

Saupoudrez la table de farine, étaler la pâte blanche sur 1 cm d’épaisseur, laissez la en attente, étaler la pâte chocolatée de la même taille que la blanche.

Poser la pâte chocolatée sur la pâte blanche et passez légèrement le rouleau dessus pour faire adhérer les deux pâtes.

Rouler ce pâton comme un saucisson,(diamètre environ 3 cm)

 le mettre dans une feuille de papier alu et le mettre au réfrigérateur 1 petite heure.

Couper au couteau des tranches de moins de 1 cm, poser ces biscuits sur du papier sulfurisé en les espaçant, ils gonflent à la cuisson.

Demander à votre enfant de planter des pépites de chocolat sur les parties blanches du biscuit.

Glisser au four thermostat 190° selon l’épaisseur il faut compter 8 à 10 minutes.